木材中的毛細管系統有兩大類(lèi)，即大細管系統和微毛細管系統。木材中的水分就存在于這些毛細管系統之中。

由細胞腔組成的大毛細管系統，對水分的束縛力很小以至無(wú)束縛力，水分能夠從大毛細管系統的斷面自由地蒸發(fā)出去。因此，把存在于大毛細管系統內的水分，叫做自由水。自由水的增減，只能影響木材的重量、保存和燃燒能力，而不影響木材的性質(zhì)。

由互相通連的細胞壁構成的微毛細管系統，對水分有程度不同的束縛力，若要使微毛細管系統內的水分向空中蒸發(fā)，必須把空氣的濕度降低到一定的程度；或者在加熱條件下加速水分的運動(dòng)，才能克服微毛細管的束縛力，向空氣中蒸發(fā)。同時(shí)，微毛細管系統不但在一定的條件下向空氣中蒸發(fā)水分，而且也能夠吸收空氣中的水分。因此，把存在于微毛細管系統內的水分，叫做吸著(zhù)水。吸著(zhù)水的增減變化，不僅使木材發(fā)生膨脹和收縮，而且也影響到木材的其它物理力學(xué)性質(zhì)。

另外，木材中還有一種化合水，它存在于木材的化學(xué)成分中?；纤臄道砗苄?，只有在化學(xué)加工時(shí)，才有意義。

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