海黃的老料與新料一直是一個(gè)較有爭議的概念，目前還沒(méi)有統一的行業(yè)標準，很多時(shí)候大家所說(shuō)的新老料標準并不相同。目前關(guān)于新老料的判定大致可分為三種：

第一種劃分標準：按木料是否經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干劃分
1、老料：就是砍伐后存放時(shí)間較長(cháng)，表皮已基本被腐蝕氧化的木料，內部幾乎不含水分。

2、新料：則是剛剛砍伐下來(lái)的木料，因其還沒(méi)有風(fēng)干，內部水分含量大，所以重量多大于老料。
3、干料：此外一種介于老料和新料之間的木料，叫做干料，是指砍伐下很久但表皮還沒(méi)有完全被腐蝕氧化的黃花梨木料。

第二種劃分標準：以天然野生與人工種植劃分

1、老料：指在惡劣的環(huán)境中天然野生的木料；

2、新料：指經(jīng)過(guò)人工干預的海黃人工林；

第三種劃分標準：按生長(cháng)年限劃分

1、老料：指生長(cháng)年頭至少達到（或趨近）百年以上的木料。

2、新料：指生長(cháng)年頭僅幾十年的。

按照這個(gè)標準，目前市場(chǎng)上的老料已是極其罕見(jiàn)了。

一、 關(guān)于老料
此處是按第三個(gè)劃分標準所指的老料，生長(cháng)年頭至少達到百年以上的木材，因當時(shí)基本沒(méi)有人工種植的，所以可認為是百年以上的野生林。

老料的特點(diǎn)：底色沉穩，色澤及油脂分布均勻，螢光感強，有一種溫潤如玉的感覺(jué)，木質(zhì)已十分穩定，抗潮耐壓，不易變形開(kāi)裂。

此種老料大體可分成如下三種：

第一種，砍伐后經(jīng)過(guò)1-3年自然蟲(chóng)蝕、潮化、風(fēng)化過(guò)程。以前黎族人砍伐黃花梨后，先自然擺放讓白蟻啃食黃花梨邊材，當遇到有辛辣芳香而又堅硬的格就會(huì )停止咬蝕，蟲(chóng)蝕過(guò)后裸露的格經(jīng)過(guò)多次反復的潮化、干燥，再潮化、再干燥，使心材部分顏色趨于加深，色澤醇厚而一致，油質(zhì)及降香物質(zhì)浸潤全身，經(jīng)打磨后木材表面潤澤細膩，并呈現出螢火蟲(chóng)般的螢光。這種材料制作家具不用烘干，不易開(kāi)裂和變形，而且顏色漂亮香氣濃郁。

第二種，拆房，拆家具、農具老料，其木質(zhì)特點(diǎn)與上述第一種基本相同，木性已極為穩定，經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗不會(huì )再開(kāi)裂與變形。

第三種，未經(jīng)陳放的老料，由于目前野生海黃樹(shù)木已禁止砍伐，所以這種料基本都是偷伐或挖的樹(shù)根料，由于沒(méi)有自然陳放過(guò)程，木料水分還比較大，外邊的白皮也是主要靠人工削砍下去的。

二、關(guān)于新料

此處是按第三個(gè)劃分標準所指的新料，生長(cháng)年頭只有幾十年的木材，有天然野生的，也有人工種植的。
目前新料因為生長(cháng)周期短，所以它的邊材和芯材大都顏色渾濁、木質(zhì)疏松，油性小且分布也不均勻。

三、關(guān)于老料與新料的鑒別

1、顏色。海黃老料大都顏色較深沉且渾然一體，沉穩典雅，大氣含蓄。而新料大都顏色較淺，以黃色褐色為主，紋理清晰突出，但因為其表面干燥油性不大，許多還未轉化為心材的邊材與心材交織，使得有些木材整體顏色斑駁無(wú)章，不成體系。注意：海黃油梨比糠梨的顏色要深，此與新老料無(wú)關(guān)！

2、氣味。老料因是多年天然生長(cháng)，砍伐后經(jīng)多次反復的潮濕、干燥使得降香味道浸潤全身，所以老料的香是醇厚持久、渾然一體的香。而新料多是人工砍伐，沒(méi)有自然陳放，所以木材外部辛辣而向內漸香，雖然也具有海黃的香氣，但缺乏整體綿延醇厚的味道。

值得說(shuō)明的是，影響木材的紋理、顏色的因素很多，如：油梨與糠梨的自然因素及加工時(shí)的人為因素。上面兩點(diǎn)只是共性的特點(diǎn)，不一定所有顏色淺、花紋美的都是新料，也不能說(shuō)色澤深沉、香氣馥郁的就一定是老料，具體鑒別時(shí)還是要活學(xué)活用。

另外，老料與新料只是一個(gè)相對的概念指標，不能一味強調只有老料好，新料就一無(wú)是處。加之按最嚴格標準的老料已極其罕見(jiàn)，所以不必迷信于新老料之分。其實(shí)新料中也不乏質(zhì)地上乘、紋理飄逸的佳品，相信經(jīng)過(guò)精心保養，長(cháng)時(shí)間的把盤(pán)，最終效果也未必輸給老料。

四、關(guān)于人工速生林
人工大面積種植海黃始于六七十年代海南，在短短的幾十年中兩廣地區、云南、福建等地也陸續開(kāi)始嘗試人工引種，總體而言人工種植為了能盡快見(jiàn)效都會(huì )或多或少的摻入人工干預因素，如：種植地大多選擇離人類(lèi)居住地較近的氣候相對穩定，土壤濕潤、肥沃地區。

再加上灌溉技術(shù)及人工施肥因素，樹(shù)木生長(cháng)速度可想而知，木質(zhì)疏松、缺乏油性是必然的結果，因此為了區別于野生海黃，就被形象的稱(chēng)為人工速生林，相信經(jīng)過(guò)人工干預，物種退化只是早晚的事，所以近幾年許多專(zhuān)家開(kāi)始質(zhì)疑此種種植模式，呼吁讓種植海黃回歸山林，回歸自然。野生海黃木質(zhì)之所以縝密、堅韌、油潤，正是因為自然惡略環(huán)境致使其生長(cháng)周期緩慢所致。人工速成林就像動(dòng)物園里的老虎，由于人工干預早已不是那個(gè)八面威風(fēng)的百獸之王了。

那么人工速成林今后會(huì )不會(huì )對老料市場(chǎng)產(chǎn)生影響呢？客觀(guān)的說(shuō)一定會(huì )有影響，但影響并不會(huì )很大。因為就目前砍伐的速成林木質(zhì)看，其在密度、油性等方面根本無(wú)法與野生的海黃比較。就是退一萬(wàn)步講，即使幾百年后人工種植的海黃在密度、色澤、外觀(guān)等方面與目前野生海黃一致（姑且假設能達到）。不過(guò)到那時(shí)，目前的野生海黃制品，恐怕也已成為古董，其價(jià)值也不言而喻了。人工速成林到底咋樣，只能讓我們拭目以待，叫后人評說(shuō)了。